Септембар је у Херцеговини традиционално мјесец бербе грожђа, када се види какав род је дала сезона. Провјерили смо ситуацију у Требињу, и од Винарије Анђелић сазнали да је квалитет грожђа ове године изванредан.
извор: требињеданас.цом
„Презадовољни смо квалитетом грожђа ове године, параметри које пратимо прије бербе обећавају да ће вина бити одличног и врхунског квалитета. Урод је нешто мањи јер је година била суха, али то виноградима доноси предност – није било болести, па је квалитет грожђа изванредан“, каже за Требиње Данас- Милица Анђелић из Винарије Анђелић.
За сада су прерадили бијеле сорте, цхардоннаy и жилавку, док црвене сорте још чекају на прераду. „За сада смо презадовољни резултатима бијелих сорти, а изазови су највећи са берачима у винограду – већ годинама имамо проблем са радном снагом“, додаје Анђелић.
Иако су временске прилике биле сушне, виногради Херцеговине обећавају одличан квалитет вина, што ову сезону чини посебно успјешном за локалне произвођаче.
Оставите одговор