Elegantno suvo bijelo vino izražene svježine, sa aromama limuna, bijelog cvijeća i pasijonke.
O vinu
Riesling Vinarije Fazan nastaje od prvoklasnog grožđa koje se bere ručno u ranim jutarnjim satima. Nakon presovanja vino provodi četiri sedmice na talogu i prirodnim kvascima u drvenim bačvama zapremine 600 litara, a zatim odležava još 8–10 mjeseci u drvenim bačvama, bez dodavanja sumpor-dioksida.
Karakter vina
U aromatskom profilu dominiraju limun, bijelo cvijeće i pasijonka. Vino odlikuju elegantne kiseline, uz blago slano-gorku nijansu i primjese bijelog voća, koje mu daju svjež i slojevit karakter.
Temperatura serviranja
Preporučena temperatura serviranja je 8–12 °C.
Slaganje sa hranom
Riesling Fazan odlično se slaže sa toplim i hladnim ribljim platama, morskim plodovima i mezom.
Osnovni podaci
Vinarija: Vinarija Fazan
Sorta: Riesling
Vrsta vina: Bijelo vino
Stil: Suvo bijelo vino
Karakter: Svježe, elegantno, mineralno
Arome: Limun, bijelo cvijeće, pasijonka, bijelo voće
Odležavanje: 4 sedmice na talogu i prirodnim kvascima + 8–10 mjeseci u drvenim bačvama
Porijeklo: Lišnja, Prnjavor
Оставите одговор