Šikar Selekcija Jungić

Harmonična crvena kupaža iz vinograda u Markovcu

O vinu

Šikar Selekcija Vinarije Jungić suvo je crveno vino dobijeno pažljivom kupažom sorti Cabernet Sauvignon, Merlot i Frankovka.

Riječ je o osnovnom crvenom vinu vinarije, koje se na tržištu pojavljuje četiri godine nakon berbe.

Karakter vina

Vino je rubinastocrvene boje i harmoničnog bukea u kojem dominiraju mirisne note ribizle, kupine i suhe šljive.

Odležavanjem u hrastovim bačvama postižu se dodatna punoća, skladna struktura i izuzetno dobro izbalansirani tanini.

Vino i hrana

Šikar Selekcija preporučuje se uz:

• crveno meso
• divljač
• masne sireve
• špagete
• lazanje

Najbolje ga je servirati na temperaturi od 16 do 18 °C. Prije posluživanja preporučuje se dekantiranje vina.

Porijeklo imena

Šikar je predio na markovačkim obroncima na kojem su podignuti prvi vinogradi Vinarije Jungić. Crvena vina vinarije dobila su ime po ovom lokalitetu i zemlji koja je nekada hranila generacije stanovnika Markovca.

Osnovni podaci

• Sortni sastav: Cabernet Sauvignon, Merlot i Frankovka
• Vrsta vina: Suvo crveno vino
• Boja: Rubinastocrvena
• Aromatski profil: ribizla, kupina i suha šljiva
• Odležavanje: Hrastove bačve
• Alkohol: Prosječno oko 13,5%
• Temperatura serviranja: 16–18 °C
• Dekantiranje: Preporučeno
• Lokalitet: Vinogradi Markovac
• Vinarija: Vinarija Jungić