Vrhunsko crveno suvo vino sa KGP
Vranac Vukoje Rezerva 2015 je vrhunsko crveno vino proizvedeno isključivo u najboljim berbama. Dugim dozrijevanjem u hrastovim barrique bačvama razvija snažno tijelo, složene arome i izuzetan potencijal za čuvanje.
O vinu
Samo Vranac iz najboljih godina odležava 30 mjeseci u hrastovim barrique bačvama zapremine 225 litara, u podrumima smještenim osam metara ispod zemlje. Dugim dozrijevanjem vino objedinjuje najbolja svojstva grožđa i plemenitog drveta.
Vino je zatvorene crvene boje i bogato širokom paletom aroma koje podsjećaju na bijelu čokoladu, duvan i zrele višnje, praćene notama bijelog bibera i cimeta.
Izuzetno snažno tijelo, odličan sklad punoće i svježine te dugotrajna završnica daju mu izrazit potencijal za dugogodišnje čuvanje u vinoteci.
Vino i hrana
Najbolji sklad postiže sa svim vrstama crvenog mesa, jagnjećim i zečijim mesom pripremljenim ispod sača, jaretinom, pačetinom, tartar biftekom, dimljenim mesom i jelima posluženim sa začinjenim sosovima.
Odlično se slaže i sa tvrdim zrelim sirevima, gorgonzolom i parmezanom.
Osnovni podaci
- Berba: početkom oktobra
- Vinifikacija: klasična vinifikacija; vrenje u dodiru sa pokožicama bobica i maceracija u trajanju od 20 dana, na temperaturi od 28 do 30 °C
- Dozrijevanje: 30 mjeseci u hrastovim barrique bačvama zapremine 225 litara i 12 mjeseci u boci
- Potencijal starenja: do 30 godina
- Serviranje: 18–20 °C
- Dekantiranje: preporučuje se 30 minuta prije konzumiranja
- Sortni sastav: Vranac 100%
- Lokalitet: vinogradi Zasad polje
- Proizvođač: Podrumi Vukoje 1982
Оставите одговор