Hum Tvrdoš

Kompleksan Cabernet Sauvignon iz Popovog polja, snažnog voćno-začinskog karaktera

O vinu

Hum Podruma manastira Tvrdoš je suvo crveno vino proizvedeno od 100% Cabernet Sauvignona.

Ime vina potiče od staroslovenske riječi hum, koja označava brdo ili uzdignutu zemlju. Velika svjetska sorta Cabernet Sauvignon pronašla je svoje mjesto u hercegovačkom podneblju i u ovom vinu dobila prepoznatljiv izraz Popovog polja.

Karakter vina

Hum odlikuju upečatljive arome tamnog šumskog voća, praćene mirisnom notom žalfije i diskretnim tonovima čokolade.

Na ukusu je voćno-začinsko, sa osvježavajućim kiselinama koje podsjećaju na svježe brusnice. Završnica zadržava izraženu voćnu svježinu.

Vino odležava 24 mjeseca u starim manastirskim hrastovim buradima.

Slaganje sa hranom

Hum je posebno pogodan za tradicionalnu srpsku trpezu, a preporučujemo ga uz:

• jagnjeće i teleće pečenje
• junetinu i biftek
• meso sa roštilja
• sporo pečena i dinstana mesna jela
• zrele tvrde sireve

Osnovni podaci

• Vinarija: Podrumi manastira Tvrdoš
• Sorta: 100% Cabernet Sauvignon
• Vrsta vina: Crveno vino
• Karakter: Puno, voćno-začinsko i svježe
• Arome: Tamno šumsko voće, žalfija, čokolada i svježa brusnica
• Odležavanje: 24 mjeseca u starim manastirskim hrastovim buradima
• Alkohol: 13,6% vol.
• Porijeklo: Popovo polje, Hercegovina