Žilavka Tvrdoš

Autohtona hercegovačka Žilavka izražene mineralnosti, voćnosti i svježine

O vinu

Žilavka Podruma manastira Tvrdoš je suvo bijelo vino proizvedeno od 100% Žilavke, autohtone hercegovačke sorte i jednog od najprepoznatljivijih vinskih simbola ovog podneblja.

Grožđe potiče iz Popovog polja u Hercegovini, gdje Žilavka razvija karakterističnu kombinaciju voćnosti, svježine i mineralnosti.

Karakter vina

Vino odlikuju višeslojne arome vinogradarske breskve, kivija i meda, praćene autentičnom mineralnom notom koja podsjeća na vlažan kamen.

Tekstura je glatka, prošarana mednim nijansama. Na ukusu je vino energično, sa kiselinama potpuno stopljenim sa voćnim tonovima. Završnica je sočna i produžena.

Slaganje sa hranom

Žilavka Tvrdoš svojom svježinom, mineralnošću i voćnim karakterom dobro se slaže sa:

• riječnom i morskom ribom
• morskim plodovima
• grilovanom piletinom
• laganim jelima od tjestenine
• mladim i polutvrdim sirevima
• hercegovačkim pršutom

Osnovni podaci

• Vinarija: Podrumi manastira Tvrdoš
• Sorta: 100% Žilavka
• Vrsta vina: Bijelo vino
• Karakter: Svježe, mineralno, voćno i energično
• Arome: Vinogradarska breskva, kivi, med i mineralne note vlažnog kamena
• Alkohol: 12,5% vol.
• Porijeklo: Popovo polje, Hercegovina