Vinarija Crveni brijeg

Vinarija Crveni brijeg – vinarija Banja Luka

Vinarija Crveni brijeg nalazi se u Gornjoj Česmi, na brežuljcima iznad Banje Luke. Njena priča počela je 2004. godine, kada su posađeni prvi eksperimentalni čokoti sa ciljem da se utvrdi koje sorte najbolje odgovaraju zemljištu i klimi banjalučkog kraja.

Vinarija je osnovana 2018. godine i predstavlja prvu registrovanu vinariju sa vlastitim vinogradima na području grada Banje Luke. Pokrenuli su je Nebojša Milovanović i Boban Kovačić, rođaci i zaljubljenici u vinogradarstvo koji su višegodišnji hobi pretvorili u porodičnu proizvodnju vina.

Naziv Crveni brijeg potiče od brijega sa crvenkastom zemljom na kojem su zasađeni prvi čokoti vinove loze.

Vina Vinarije Crveni brijeg

Vinarija Crveni brijeg proizvodi bijela, crvena i rosé vina od sorti prilagođenih uslovima vinograda u Gornjoj Česmi i Krčmaricama.

U aktuelnoj ponudi nalaze se Castell Nostro, Merlot Premium, Safikada, Morava, Rosé, Muscaris, Bronner, Cabernet Sauvignon i Syrah.

Vinarija proizvodi sortna vina i kupaže, od svježih bijelih i aromatičnih vina do strukturisanijih crvenih vina namijenjenih odležavanju.

Vinograd Vinarije Crveni brijeg

Vinogradi se nalaze na području Gornje Česme i Krčmarica, na približno 360 metara nadmorske visine. Položaj ima jugoistočnu ekspoziciju i pogled prema Banjoj Luci.

Zasadi se prostiru na približno dva hektara i obuhvataju više od 7.000 čokota vinove loze. Među zastupljenim sortama nalaze se Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, rajnski rizling, Graševina, Morava, Sauvignon Blanc, Muscaris, Bronner i druge sorte.

Prije podizanja većeg vinograda posađen je eksperimentalni zasad sa približno 20 različitih sorti. Praćenjem njihovog razvoja utvrđivano je koje sorte najbolje podnose lokalne klimatske uslove i daju grožđe odgovarajućeg kvaliteta.

Bijele sorte

Bijeli dio ponude obuhvata vina Safikada, Morava, Muscaris i Bronner.

Safikada je suvo bijelo vino proizvedeno kao kupaža rajnskog rizlinga, Sauvignon Blanca i sorte Bronner. Odlikuju ga svijetložuta boja, naglašena svježina, voćnost i uravnotežene kiseline.

Morava je suvo bijelo vino sa izraženim kiselinama, voćnim karakterom i mirisima koji podsjećaju na bijelo cvijeće.

Muscaris je aromatično polusuvo vino intenzivnije žute boje, sa muskatnim i citrusnim notama.

Bronner je sorta prilagođena kontinentalnim uslovima i dio je bijele vinske ponude Crvenog brijega.

Crvene sorte

Merlot, Cabernet Sauvignon i Syrah predstavljaju osnovu crvenih vina Vinarije Crveni brijeg.

Merlot Premium je suvo crveno vino intenzivne rubin boje, punijeg tijela i izraženih voćnih i začinskih aroma. U njegovom karakteru mogu se prepoznati crna trešnja, šljiva, klinčić i tamna čokolada.

Castell Nostro je kupaža Merlota i Cabernet Sauvignona. Vino je rubin boje, izraženije strukture i aroma bobičastog voća, čokolade i diskretnih dimnih tonova.

U ponudi se nalaze i sortna vina Cabernet Sauvignon i Syrah.

Rosé

Rosé Vinarije Crveni brijeg proizvodi se od sorti Syrah i Prior. Polusuvo je vino ružičaste boje, sa prijatnim kiselinama i diskretnim aromama šumskih jagoda.

Namijenjeno je posluživanju na nižoj temperaturi, uz laganija jela i tokom toplijih dijelova godine.

Vino, Gornja Česma i Banja Luka

Vinarija Crveni brijeg važan je dio savremene vinske priče Banje Luke. Njeni vinogradi pokazuju da se u neposrednoj blizini grada mogu uzgajati sorte od kojih nastaju kvalitetna bijela, crvena i rosé vina.

Položaj na višoj nadmorskoj visini omogućava dobru osunčanost i strujanje vazduha, dok blizina grada daje poseban potencijal za razvoj vinskog turizma.

Vinarija povezuje vino sa identitetom Banje Luke kroz etikete nazvane po gradskim legendama i istorijskim znamenitostima.

Safikada i Castell Nostro

Safikada je dobila ime po poznatoj banjalučkoj legendi o ljubavi. Safikadin grob, koji se nalazi nedaleko od tvrđave Kastel, dio je kulturnog i emotivnog nasljeđa grada.

Castell Nostro ime duguje istorijskom nazivu povezanim sa tvrđavom Kastel. Ovim nazivima vinarija je dvije svoje prve etikete neposredno povezala sa Banjom Lukom.

Vina tako ne predstavljaju samo vinogradarski položaj nego prenose i dio istorije, legendi i identiteta grada na Vrbasu.

Nagrade Vinarije Crveni brijeg

Vina Crvenog brijega osvajala su medalje na međunarodnim ocjenjivanjima vina u Beču.

Merlot Premium osvojio je zlatnu medalju, dok su Safikada, Castell Nostro, Morava, Muscaris i Rosé nagrađivani srebrnim medaljama. Vinarija je naknadno objavila i zlatno priznanje za Safikadu.

Ova priznanja potvrđuju potencijal vinograda u Gornjoj Česmi i kvalitet vina proizvedenih na području Banje Luke.

Porodična vinarija

Crveni brijeg razvija se kao porodična vinarija u kojoj se veliki dio poslova obavlja uz pomoć članova porodice, prijatelja i komšija.

Rad obuhvata rezidbu, vezivanje, zaštitu vinove loze, obradu zemljišta, berbu i proizvodnju vina. Vinarija se razvija postepeno, uz ulaganje u vinograd, opremu i kvalitet proizvodnje.

Njihov moto glasi da generacija uzgoja vinove loze i proizvodnje kvalitetnog vina počinje od njih.

Posjeta Vinariji Crveni brijeg

Položaj iznad grada, vinogradi i pogled prema Banjoj Luci daju Vinariji Crveni brijeg veliki potencijal za vinske posjete i degustacije.

Na zvaničnoj stranici nije objavljen stalan raspored obilazaka i degustacija. Za posjetu vinariji, obilazak vinograda, degustaciju i kupovinu vina potrebno je unaprijed kontaktirati domaćine.

Aktuelna vina, priznanja i događaji mogu se pratiti putem zvanične stranice i društvenih mreža vinarije.

Lokacija

Vinarija Crveni brijeg nalazi se na adresi Prvog krajiškog proleterskog bataljona 89, 78000 Banja Luka, Republika Srpska, Bosna i Hercegovina.

Vinogradi se prostiru na području Gornje Česme i Krčmarica.

Na mapi ispod možete pogledati tačnu lokaciju vinarije i pokrenuti navigaciju.

Istražite i druge vinarije banjalučkog kraja na Srpska.wine.