Berry Tale

Berry Tale – bobičasta priča sa obronaka Kozare

Berry Tale je porodični proizvođač iz Gornjih Podgradaca kod Gradiške, nastao iz ljubavi prema prirodi, selu i zemlji predaka. Njegova priča započela je 2020. godine podizanjem plantaže organske kupine na obroncima planine Kozare.

Na plantaži je zasađeno više od 2.000 sadnica kupine, a cjelokupna proizvodnja zasnovana je na organskim principima. Berry Tale prati proces od uzgoja vlastitih sadnica i obrade zemljišta do održavanja zasada, berbe i prerade plodova.

Kupinovo vino Trn

Najprepoznatljiviji proizvod Berry Talea je kupinovo vino Trn, proizvedeno od pažljivo odabranih organskih plodova kupine.

Spojem tradicionalne prerade voća i savremenog tehnološkog postupka nastaje harmonično voćno vino rubincrvene boje, izražene aromatike i punog ukusa. Trn sadrži 6% alkohola i puni se u boce zapremine 0,75 litara.

Kupinovo vino može se poslužiti uz snažnije i masnije sireve, divljač, tamno meso i deserte. Njegov slatko-kiseli karakter može napraviti zanimljiv kontrast intenzivnijim jelima.

Organska plantaža kupine

Plantaža Berry Tale nalazi se u Gornjim Podgradcima, na području grada Gradiške i obroncima Kozare. Na njoj se uzgaja kupina sorte Loch Ness, poznata po krupnim, sočnim plodovima tamne boje.

Proizvodnja je organizovana kao zaokružen proces koji obuhvata sadnju, njegu, berbu i preradu kupine. Takav pristup omogućava Berry Taleu da kontroliše porijeklo sirovine i kvalitet proizvoda koji nastaju na porodičnom imanju.

Proizvodi Berry Talea

Pored kupinovog vina Trn, Berry Tale proizvodi i druge proizvode od organske kupine:

• liker od kupine Lepa;
• Trnovu rakiju od kupine;
• organski matični sok;
• sirup od kupine;
• svježu organsku kupinu.

Liker Lepa proizvodi se spajanjem odabranih plodova kupine i rakije od kupine, dok Trnova rakija nastaje dvostrukom destilacijom probranih plodova.

Berry Tale i nova priča Potkozarja

Berry Tale pokazuje kako se porodično imanje, organska poljoprivreda i lokalna sirovina mogu povezati u autentičan proizvod savremenog identiteta.

Kupinovo vino Trn nije klasično vino od grožđa, već voćno vino koje predstavlja posebnu stranu ponude Republike Srpske. Njegovo porijeklo vezano je za Gornje Podgradce, Kozaru i tradiciju uzgoja voća u Potkozarju.

Lokacija i kontakt

Berry Tale se nalazi u Gornjim Podgradcima kod Gradiške. Za informacije o proizvodima, dostupnosti, kupovini i mogućnosti posjete plantaži preporučuje se prethodni kontakt sa proizvođačem.

Lokaciju, telefon, društvene mreže i navigaciju možete pronaći na ovom profilu.