Vinarija Dabić

Vinarija Dabić – porodična vinarija kod Trebinja

Vinarija Dabić nalazi se u Bihovu, nedaleko od Trebinja, i predstavlja spoj porodične vinogradarske tradicije, stručnog znanja i savremenog pristupa proizvodnji vina.

Vinariju je osnovao Igor Dabić, stručnjak za biljnu proizvodnju i zaštitu bilja, koji se nakon boravka u Kanadi vratio u Hercegovinu i posvetio obnovi porodičnih vinograda. Proizvodnja je vremenom proširena na vina i rakije od grožđa uzgojenog u hercegovačkom podneblju.

Vinogradi i sorte

Vinarija Dabić upravlja vlastitim zasadima vinove loze u okolini Trebinja. U vinogradima su zastupljene autohtone i internacionalne sorte:

• Žilavka;
• Vranac;
• Merlot;
• Cabernet Sauvignon.

Žilavka i Vranac povezuju proizvodnju sa vinskim identitetom Hercegovine, dok Merlot i Cabernet Sauvignon omogućavaju stvaranje različitih stilova crvenih vina.

Veliki broj sunčanih dana, mediteranski klimatski uticaji i hercegovačko zemljište oblikuju karakter grožđa i vina koja nastaju u ovom kraju.

Vina Vinarije Dabić

Vinarija godišnje proizvodi približno 10.000 litara vina. Poseban značaj ima Žilavka, najprepoznatljivija autohtona bijela sorta Hercegovine, sa kojom se Vinarija Dabić predstavljala i na Salonu žilavke u Trebinju.

Ponudu dopunjuju vina od Vranca, Merlota i Cabernet Sauvignona. Za informacije o trenutno dostupnim etiketama, godištima i mogućnosti kupovine preporučuje se direktan kontakt sa vinarijom.

Rakije i drugi proizvodi

Pored vina, Vinarija Dabić proizvodi i rakiju. Prema dostupnim podacima, godišnja proizvodnja iznosi približno 2.000 litara.

Proizvodnja vina i rakije oslanja se na porodične vinograde, lokalnu sirovinu i stručno poznavanje uzgoja vinove loze.

Degustacija i obilazak vinograda

Vinarija raspolaže degustacionim prostorom kapaciteta približno 50 gostiju. Posjetioci mogu upoznati vina, obići vinograde i saznati više o porodičnoj proizvodnji.

Za degustaciju i obilazak potrebna je prethodna rezervacija. Vinarija gostima nudi besplatan parking i Wi-Fi.

Posjeta Vinariji Dabić može se povezati sa obilaskom Trebinja, drugih vinskih podruma i znamenitosti istočne Hercegovine.

Lokacija i kontakt

Vinarija Dabić nalazi se na području Bihova i Volujca, približno šest kilometara od centra Trebinja. Do vinarije se dolazi automobilom.

Za aktuelno radno vrijeme, degustacije, organizovane posjete i kupovinu vina preporučuje se prethodni telefonski kontakt.

Na ovom profilu možete pronaći fotografije, telefone, lokaciju na mapi i pokrenuti navigaciju do Vinarije Dabić.