Podrumi Banjolučke biskupije

Podrumi Banjolučke biskupije – vinarija Laktaši

Podrumi Banjolučke biskupije nalaze se u Mahovljanima, na brežuljku iznad Laktaša. Vinograd i podrum dio su projekta kojim Banjolučka biskupija povezuje proizvodnju vina, očuvanje zemljišta, rad lokalne zajednice i stvaranje uslova za dugoročnu samoodrživost.

Vinska priča podruma razvija se na području župe Mahovljani, oko 25 kilometara od Banje Luke. Položaj vinograda iznad Lijevča polja, dobra izloženost suncu i stalno strujanje vazduha stvaraju povoljne uslove za uzgoj vinove loze.

Vina Podruma Banjolučke biskupije

Podrumi Banjolučke biskupije proizvode pretežno bijelo vino, manju količinu crvenog vina i misno vino namijenjeno liturgijskoj upotrebi.

Osnovu proizvodnje čine rajnski rizling i Cabernet Sauvignon. Od ovih sorti nastaju suva bijela i crvena vina koja predstavljaju vinogradarski položaj Mahovljana i sjevernog dijela Republike Srpske.

Misno vino ima posebno mjesto u djelovanju podruma. Proizvodi se od grožđa iz vinograda Banjolučke biskupije, a njegova prodaja doprinosi očuvanju vinograda i drugim projektima biskupije.

Vinograd Podruma Banjolučke biskupije

Vinograd se nalazi na području župe Mahovljani i prostire se na približno deset hektara. Na njemu je zasađeno oko 37.000 čokota vinove loze.

Savremena obnova vinograda počela je 2002. godine uz pomoć mladih povezanih sa Banjolučkom biskupijom i volontera iz Italije. Njihov rad nastavio je vinogradarsku priču Mahovljana, mjesta čija je istorija povezana sa italijanskim doseljenicima i uzgojem vinove loze.

Položaj na blagim padinama omogućava dobru osunčanost i cirkulaciju vazduha. Udaljenost od teške industrije i prirodno okruženje doprinose uslovima pogodnim za uzgoj grožđa.

Rajnski rizling

Rajnski rizling predstavlja osnovu proizvodnje bijelog vina Podruma Banjolučke biskupije. Ova sorta poznata je po sposobnosti da prenese osobine vinogradarskog položaja, zadrži svježinu i razvije prepoznatljive voćne arome.

Od grožđa rajnskog rizlinga proizvodi se suvo bijelo vino, kao i dio vina namijenjenog potrebama biskupije.

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon je crvena sorta zastupljena u vinogradu u Mahovljanima. Od nje se proizvodi suvo crveno vino intenzivnije boje i izraženijeg voćnog karaktera.

Zastupljenost bijele i crvene sorte omogućava podrumu proizvodnju osnovne ponude bijelog i crvenog vina iz vlastitog vinograda.

Vino, Mahovljani i Lijevče polje

Vinograd Podruma Banjolučke biskupije nalazi se iznad aerodroma kod Laktaša, na položaju sa kojeg se pruža pogled prema Lijevču polju. Ovaj prostor pripada sjevernom vinogradarskom području Republike Srpske, koje posljednjih godina dobija sve više novih vinograda i manjih vinarija.

Mahovljani imaju posebnu vezu sa italijanskim doseljenicima koji su početkom XX vijeka naseljeni na ovom području. Savremeni vinograd nastavlja dio te lokalne istorije i povezuje ga sa novim projektima Banjolučke biskupije.

Misno vino i projekat Bonaventura

Proizvodnja vina zamišljena je kao jedan od načina stvaranja prihoda za djelovanje i samoodrživost Banjolučke biskupije. Posebno mjesto u tom konceptu pripada proizvodnji misnog vina.

Vinograd je danas povezan sa razvojnim projektom Bonaventura u Mahovljanima. Projekat je usmjeren na povezivanje poljoprivrede, proizvodnje hrane i napitaka, ugostiteljstva, turizma, obrazovnih sadržaja i rada sa mladima.

Kupovina vina i drugih proizvoda ovog projekta nije samo upoznavanje sa lokalnom proizvodnjom već i podrška očuvanju vinograda i razvoju biskupijskog imanja.

Posjeta Podrumima Banjolučke biskupije

Vinograd u Mahovljanima nalazi se na upečatljivom brežuljku iznad Laktaša i može biti zanimljiv ljubiteljima vina, prirode i lokalne istorije.

Mogućnost posjete, degustacije, kupovine vina i obilaska vinograda potrebno je provjeriti direktno prije dolaska. Podrum i vinograd nisu klasična turistička vinarija sa stalno objavljenim terminima obilaska, pa se preporučuje obavezna prethodna najava.

Istražite i druge vinarije sjevernog dijela Republike Srpske na Srpska.wine.